mercoledì 13 ottobre 2010

Su di noi

Il più bel complimento che ho ricevuto è stato quando recentemente una signora, cliente da ani ma neanche troppo assidua, prima di andarsene mi ha detto "Quando veniamo qui ci sembra di essere a casa".
Grazie a tutti i miei collaboratori per aver fatto in modo che questa atmosfera si sia potuta creare.


L'apertura di questo spazio richiede dei cenni alle mie esperienze personali.
Sono nato in questo ambiente . Mia nonna, la Bice di via Borgospesso, è stata una delle prime ristoratrici toscane a sbarcare a Milano. Mia madre, Loretta, ha gestito per molto tempo il ristorante Ciovassino, nel quale ho lavorato e appreso molto sul mestiere.
Quando successivamente mio zio Roberto Ruggeri ha aperto i suoi primi ristoranti negli Stati Uniti, ho avuto la possibilità di collaborare con lui e di fare delle magnifiche esperienze a New York e Los Angeles.
Rientrato in Italia ho aperto questo locale e non mi sembra possibile che siano gia passati più di 20 anni.
Mi auguro che questo sito venga accolto e apprezzato con simpatia dai miei clienti attuali e sperabilemente anche da coloro che non ci conoscono  ancora.

un saluto caloroso,
Daniele